tips resep masak masakan enak Soto ayam santan home made
Soto ayam santan home made. Halo semuanya, perkenalkan saya adalah Buto Ranji. Lewat channel Buto Ranji ini saya akan membagikan konten yang berhubungan mukbang, makanan, minuman. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera. Hai bunda2 bunda bisa masak Soto ayam santan home made using 30 dengan berbagai bumbu dan bahan bahan 7 serta langkah langkah memasak nya.begini cara memasak nya it.
Bahan bahan untuk resep Soto ayam santan home made
- Persiapkan bahan2 1 kg ayam.
- Persiapkan bahan2 Bahan bumbu halus.
- kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
- Persiapkan bahan2 5 siung bawang putih.
- Persiapkan bahan2 2 ruas jari kunyit.
- Persiapkan bahan2 4 buah kemiri.
- kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe.
- kamu membutuhkan 1 sdt merica atau lada bubuk/butir.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir.
- kamu membutuhkan Bumbu daun.
- Persiapkan bahan2 2 batang serai ambil putihnya, geprek.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
- kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
- kamu membutuhkan Bahan pelengkap.
- kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- kamu membutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- kamu membutuhkan Secukupnya gula.
- kamu membutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Persiapkan bahan2 250 ml santan.
- kamu membutuhkan 250 ml air.
- Persiapkan bahan2 2 buah tomat.
- kamu membutuhkan 3 batang daun bawang.
- kamu membutuhkan 3 batang daun seledri.
- Persiapkan bahan2 Secukupnya bawang goreng.
- kamu membutuhkan Secukupnya emping atau kerupuk.
- Persiapkan bahan2 2 buah jeruk nipis.
- kamu membutuhkan Bahan jika ada.
- Persiapkan bahan2 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
- Persiapkan bahan2 300 gram kentang goreng.
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Soto ayam santan home made langkah2 pembuatan
- Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
- Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
- Bisa ditambah emping atau kerupuk.
- Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
- Jika ingin pedas bisa buat sambal.
Berikut resep soto ayam pilihan dari Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi mereka yang suka dengan makanan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam Tumis hingga harum.
