Resep: lezat Ayam Srundeng

Ayam Srundeng.

Hai bunda2 bunda bisa masak Ayam Srundeng using 13 dengan berbagai bumbu dan bahan bahan 7 serta langkah langkah memasak nya.begini cara memasak nya it.

Bahan bahan untuk resep Ayam Srundeng

1. Persiapkan bahan2 500 g ayam.
2. Persiapkan bahan2 1 buah jeruk nipis.
3. kamu membutuhkan 80 g kelapa parut.
4. Persiapkan bahan2 10 g lengkuas, parut.
5. Persiapkan bahan2 10 g jahe parut.
6. kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Persiapkan bahan2 1 lembar daun jeruk.
8. kamu membutuhkan Bumbu halus.
9. kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
10. kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
11. Persiapkan bahan2 5 butir kemiri.
12. kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
13. Persiapkan bahan2 1/2 sdt Ketumbar.

Ayam Srundeng langkah2 pembuatan

1. Haluskan bumbu. Tumis dalam minyak panas. Setelah baunya harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk..
2. Sebelumnya, lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang. Rendam selama 10 menit, cuci bersih dengan air. Setelah itu masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan air secukupnya (sekitar 700ml).
3. Masak ayam hingga empuk dan kuah agak menyusut. Angkat ayam, biarkan sisa bumbu di wajan..
4. Masukkan parutan kelapa, lengkuas dan jahe ke dalam sisa bumbu, tambahkan air secukupnya (sekitar 200ml)..
5. Masak hingga kuah menyusut. Serundeng dan ayam bisa disimpan di kulkas..
6. Goreng srundeng terpisah dari ayam. Hal ini dilakukan supaya srundeng tidak cepat gosong karena tingkat kecepatan matang srundeng dan ayam berbeda..
7. Taburkan srundeng di atas ayam. Sajikan..